เมนูน้ำพริก
ชุดใหญ่ราคาเริ่มต้น 1,800 บาท/ชุด
ชุดเล็กราคาเริ่มต้น 900 บาท/ชุด
เมนูน้ำพริก (เมนูอาหารเหนือ)
น้ำพริกเป็นเมนูอาหารประเภทเครื่องจิ้ม เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่เกิดจากการผสมผสานความหลากหลายของพืชผักและเครื่องปรุงพื้นบ้าน เช่น พริก กระเทียม หอมแดง เกลือ น้ำตาล กะปิ และน้ำปลา มะนาว มะขาม เป็นทั้งอาหารที่ทำให้เจริญอาหารและตัดเลี่ยนได้ดี พร้อมยังดีต่อสุขภาพเมื่อทานพร้อมกับผักชนิดต่างๆ
น้ำพริกสามารถแบ่งออกได้หลายประเภท โดยพิจารณาตามวิธีการปรุงและส่วนประกอบ มีทั้งนำไปโขลกตำเฉยๆ บ้างก็นำวัตถุดิบบางส่วนไปคั่วหรือย่างให้หอม หรือบางประเภทก็นำส่วนผสมที่บดตำแล้วไปผัดให้เข้ากัน ซึ่งน้ำพริกส่วนใหญ่จะเน้นปรุงให้มีรสชาติที่เข้มข้น มักรับประทานคู่กับผักสดหรือผักลวก
น้ำพริกไม่ใช่เพียงแค่เครื่องจิ้มธรรมดา แต่เป็นเมนูที่สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติและการใช้วัตถุดิบที่มีอยู่รอบตัวอย่างชาญฉลาด การทำและการรับประทานน้ำพริกยังสะท้อนถึงวิถีชีวิตของชาวไทย ถือเป็นการรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่ยังคงความดั้งเดิมไว้อีกด้วย