เมนูผัด

หม้อใหญ่ราคาเริ่มต้น 1,600 บาท/หม้อ
หม้อเล็กราคาเริ่มต้น 800 บาท/หม้อ


  • ผัดบล๊อคโคลี่+กุ้ง น้ำมันหอย ( 2200 / 1100 )
  • ผัดบล๊อคโคลี่+หมู น้ำมันหอย ( 1700 / 850 )
  • ผัดบล๊อคโคลี่+ไก่ น้ำมันหอย
  • ผัดบล๊อคโคลี่+ฟองเต้าหู้ซีฟู๊ด น้ำมันหอย ( 1700 / 850 )
  • ผัดถั่วลันเตาหวาน+กุ้ง น้ำมันหอย ( 2200 / 1100 )
  • ผัดถั่วลันเตาหวาน+หมู น้ำมันหอย ( 1800 / 900 )
  • ผัดถั่วลันเตาหวาน+ไก่ น้ำมันหอย ( 1700 / 850 )
  • คะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย (กุ้ง) ( 2200 / 1100 )
  • ผัดเปรี้ยวหวานหมู ( 1700 / 850 )
  • ผัดเปรี้ยวหวานไก่ ( 1700 / 850 )
  • ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง ( 2200 / 1100 )
  • ผัดผักรวม+หมู
  • ผัดผักรวม+ไก่
  • ผัดผักรวม +ลูกชิ้นปลา ( 1700 / 850 )
  • ผัดผักรวม+เต้าหู้ปลา ( 1700 / 850 )
  • ผัดผักรวม +ฟองเต้าหู้ซีฟู๊ด ( 1700 / 850 )
  • ผัดผักรวม (ไม่ใส่เนื้อสัตว์)
    • ผัดน้ำมันหอย
    • ผัดเจ
    • ผัดมังสวิรัส
  • ไก่ผัดขิง
  • ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ( 1700 / 850 )
  • หมูผัดซอสกระเทียม ( 1700 / 850 )
  • ไก่ผัดซอสกระเทียม
  • กุ้งผัดซอสกระเทียม (2000 / 1000)
  • หมึกผัดไข่เค็ม (2000 / 1000)
  • ทะเลผัดไข่เค็ม (2200 / 1100)
  • ผัดผงกะหรี่หมู ( 1700 / 850 )
  • ผัดผงกะหรี่ไก่
  • ผัดผงกะหรี่กุ้ง (2000 / 1000)
  • ผัดผงกะหรี่ปลาหมึก (2000 / 1000)
  • กุ้งผัดซอสพริก (2600 / 1500)
  • กระเพาะปลาผัดกุ้ง (3800 / 1900)

ผัดรสเผ็ด

หม้อใหญ่ราคาเริ่มต้นที่ 1,600 บาท/หม้อ
หม้อเล็กราคาเริ่มต้นที่ 800 บาท/หม้อ

  • ผัดกะเพราหมู (สันคอ)
  • ผัดกะเพราหมูสับ
  • ผัดกะเพราะหมูกรอบ (2200 / 1100)
  • ผัดกะเพราไก่
  • ผัดกะเพราไก่สับ
  • ผัดกะเพรากุ้ง (2000 / 1000)
  • ผัดกะเพราหมึก (2000 / 1000)
  • ผัดกะเพราทะเล (2400 / 1200)
  • หมูผัดตะไคร้พริกสด
  • ไก่ผัดตะไคร้พริกสด
  • ผัดเผ็ดหมู
  • ผัดเผ็ดไก่
  • คั่วกลิ้งหมู
  • คั่วกลิ้งไก่
  • ผัดพริกแกงกุ้ง (2200 / 1100)
    • กุ้งแม่น้ำ +บวกเพิ่มตามราคาไซส์
  • ผัดพริกแกงหมึก (2200 / 1100)
  • ผัดพริกแกงหมู ( 1700 / 850 )
  • ผัดพริกแกงไก่
  • ผัดพริกเผากุ้ง (2200 / 1100)
    • กุ้งแม่น้ำ +บวกเพิ่มตามราคาไซส์

ผักรวม = ผักหลายชนิดตามฤดูกาล


เมนูผัดเนื้อปลา

หม้อใหญ่ราคาเริ่มต้นที่ 1,800 บาท/หม้อ
หม้อเล็กราคาเริ่มต้นที่ 900 บาท/หม้อ
ราคาในวงเล็บ (แกงหม้อใหญ่ / แกงหม้อเล็ก)

  • ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย
  • ปลานิลผัดฉ่า
  • ปลานิลทอดผัดพริกไทยดำ
  • ปลานิลทอดผัดพริกหวาน
  • ปลาดุกผัดพริกแกง
  • ปลาดุกผัดฉ่า
  • ปลาดุกผัดใบยี่หร่า
  • ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่าย (2200 / 1100)
  • ปลาทับทิมผัดฉ่า (2200 / 1100)
  • ปลาทับทิมทอดผัดพริกไทยดำ (2200 / 1100)
  • ปลาทับทิมทอดผัดพริกหวาน (2200 / 1100)
  • ปลากระพงผัดขึ้นฉ่าย (2800 / 1400)
  • ปลากระพงผัดฉ่า (2800 / 1400)
  • ปลากระพงทอดผัดพริกไทยดำ (2800 / 1400)
  • ปลากระพงทอดผัดพริกหวาน (2800 / 1400)

เนื้อปลาจะแล่เป็นชิ้น


ผัด ลักษณะของเมนูผัดต่างๆจะประกอบไปด้วย ผักและเนื้อสัตว์ เมนูส่วนใหญ่ของเราจะเป็นการผัดสไตล์อาหารจีนที่ปรับรสชาติให้อร่อยเข้มข้นแบบไทย ใช้ไฟแรง และใช้น้ำมันรำข้าวที่มีคุณประโยชน์สูงในการผัด ใช้วัตถุดิบทั้ง ผักคุณภาพดีที่คัดสรรมาจากหลายแหล่งปลูกในจังหวัดเชียงใหม่ ส่วนเนื้อสัตว์เลือกใช้เนื้อสัตว์ที่สะอาดปลอดภัย เนื้อไก่และหมูจากฟาร์มผู้เลี้ยงที่ได้รับการรับรอง เนื้อสัตว์ทะเลจากผู้จำหน่ายที่เชื่อถือได้เรื่องคุณภาพ นอกจากนี้เรายังเลือกใช้เครื่องปรุงชั้นดี ทั้งซีอิ้วขาวสูตร1 ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรมอย่างดี เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยเข้มข้น ที่สุดของการผัดสไตล์จีนด้วยการเพิ่มความหอมอร่อยด้วยน้ำมันงา และโรยพริกไทย ให้หอมอร่อยครบสูตร


ผัดรสเผ็ด มี 2 ประเภท

  1. ผัดด้วยพริกสด เช่น พริกแดงจินดา พริกขี้หนูสวน หรือพริกชี้ฟ้า โดยเลือกใช้ตามความเหมาะสมของแต่ละเมนู โดยพริกสดให้ความเผ็ดที่สดชื่น มีกลิ่นเฉพาะของพริกชนิดนั้นๆ โดยเมื่อผัดรวมกับผักสมุนไพรชนิดที่มีกลิ่นก็จะยิ่งเพิ่มความหอมน่ากินเป็นเท่าตัว
  2. ผัดด้วยเครื่องแกงเผ็ด โดยเครื่องแกงเผ็ดได้มาจากการตำพริกแห้งกับสมุนไพรและเครื่องเทศ แล้วจึงนำไปผัดกับน้ำมัน ใส่เนื้อสัตว์ ผัก และสมุนไพรสด เมนูผัดเผ็ดจึงมีสัมผัสที่เผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และยังได้รับประโยชน์จากสมุนไพรต่างๆที่มีในเครื่องแกงเผ็ดอีกด้วย